Schichtleitung Küche (m/w/d) - Hamburg - Alter Wall
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Hamburg
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Job-Nr.164294
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vom 28.03.24
Erforderliche Skills
Über uns:
Deine Leidenschaft für die Systemgastronomie und dein Knowhow in der Zubereitung von leckeren Speisen, sei es für Allesesser, Vegetarier oder Veganer, sind deine treibende Kraft? Du bist ein absoluter Teamplayer, der Spaß daran hat, seine Küchen-Crew zu inspirieren, tatkräftig zu unterstützen und zu führen? Darüber hinaus behältst du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf? Dann bist du bei uns genau richtig!
Bewirb dich noch heute und schnapp dir deinen Platz als Schichtleiter Küche (m/w/d) und werde rechte Hand unserer Betriebsleitung in unserem Restaurant in Hamburg am Alter Wall!
Unser Erfolgsrezept? Wir bieten ein Wohlfühlkonzept mit frischem "Feel Good Food" zu jeder Tageszeit – sei es morgens, mittags oder abends – und setzen dabei verstärkt auf Produkte in Bio-Qualität.
- Produktion unterschiedlicher Speisen für unser Gäste
- Sicherstellung und Koordination eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche sowie der Zentralproduktion
- Schaffung eines kollegialen Miteinanders in der Küche
- Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
- Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
- Durchführung der monaltichen Inventur
Deine Verantwortung:
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in der Küche und der Zentralproduktion
- Kontrolle und Einhaltung der behördlichen Auflagen und Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortung über Wareneingang und -ausgang
Deine Qualifikationen:
- Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
- Gute Expertise im Bereich HACCP
- Fähigkeit in hektischen Situationen den Überblick in der Küche zu bewahren
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Deine Erfahrung:
- Berufserfahrung als Küchenmitarbeiter (m/w/d) in der Systemgastronomie
- Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern, auch in interkulturellen Teams
- Respektvolles Miteinander
- Perspektiven
- Cotidiano Academy
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote
- Personalverpflegung
- Sicherer Arbeitsplatz
- Übertarifliche Bezahlung
- Regelmäßige Teamevents
Klingt spannend?
Dann bewirb Dich jetzt bei uns!
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.
Über Cotidiano
Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich – morgens, mittags, abends“ frisches „Feel Good Food“ für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.
Cooler Job gesucht?Dann bist du hier richtig! Denn egal, ob im Service oder hinter den Kulissen in der Küche: bei uns zählt der Spaß an der Arbeit und der Zusammenhalt – nicht nur, um unsere Gäste, sondern auch dich selbst jeden Tag glücklich zu machen. Neben großartigen Karrierechancen bieten wir dir viele weitere Goodies, wie zum Beispiel regelmäßige Teamevents, bei denen du gemeinsam mit deinen Kollegen und Kolleginnen abfeiern und das familiäre Arbeitsumfeld genießen kannst.
Einer für alle. Alle für einen.Wir, bei Cotidiano, wissen genau, wie wichtig es ist, dass es unseren Mitarbeitern gut geht. Deshalb setzen wir uns mit Hingabe dafür ein, eine unterstützende und herzliche Arbeitsumgebung zu schaffen, in der du dich entfalten und erfolgreich sein kannst. Aber das ist noch nicht alles! Neben den großartigen Karrierechancen gibt es bei uns eine Menge weiterer Goodies. Freu dich auch auf regelmäßige Teamevents, bei denen du mit deinen Kollegen und Kolleginnen so richtig abfeiern kannst.
Hier. Dort. Bei dir.Wir fühlen uns überall zu Hause, darum findest du unsere Restaurants in ganz Deutschland – auch in deiner Nähe!