BARLEITUNG / BARCHEF (m/w/d) in Vollzeit

Karlsruhe
Job-Nr.166629
vom 10.04.24

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Erforderliche Skills

Gäste empfangen
Einkäufe verwalten
Personal einsetzen
Bar-Aktionen managen
Kassenabrechnung verantworten
Gäste beraten
Wareneinkauf managen
Gäste empfangen & begrüßen
Cocktails und weitere Getränke zubereiten
Rechnungen erstellen & abkassieren
neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
Dienstplan erstellen & verwalten
Personal führen & schulen
Inventur vorbereiten & durchführen

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab sofort

Über uns:

Ein Capitano wie er im Bilderbuche steht.. mit Weitsicht & viel Erfahrung lenkt er das Barschiff durch die BBQ-Gefilde! Klingt nach dir? Perfekt, dann bewirb dich schnell auf unsere VOLLZEIT-Stelle als Barleitung (m/w/d) & komm an Bord des wohl lässigsten BBQ-Konzepts des Landes. CHEERS!

Aufgaben:

· Operative & administrative Unterstützung der Betriebsleitung, Organisation & Durchführung des Barablaufs

· Förderung & Motivation deines Teams

· Kontrolle & Steuerung des vorgegebenen Wareneinsatzes, optimales Lagermanagement & Bestellwesen

· Umsetzung des digitalen Hygienekonzeptes nach HACCP-Standard

Wir erwarten:

· kühler Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen, hohes Qualitäts- & Kostenbewusstsein

· gute Vermittlungsfähigkeiten & einen ausgewogenen Führungsstil

· angenehmes, offenes & gepflegtes Erscheinungsbild, du bist ein kommunikativer Gastgeber

· mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Funktion an einer (Restaurant-)Bar

Wir bieten:

· aufgeschlossenes & engagiertes Team