Filialleiter (m/w/d)
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Berlin
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Job-Nr.170615
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vom 25.04.24
Erforderliche Skills
- Personal einsetzen
- Einkäufe verwalten
- Gastronomie-Outlets verantworten
- Aktionen managen
- Kassenabrechnungen verantworten
- Zulieferer kontakten
- Personal führen & schulen
- Sonderaktionen planen & durchführen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
Über uns:
Als Store Manager bist du für alle Abläufe vor Ort verantwortlich.
Hierzu gehören: Warenbestellung, Warenannahme, Mitarbeitermotivation, aber auch
Kontrolle (z. B. Arbeitszeiten). Du bist bei Problemen der Mitarbeiter deren erster.
Ansprechpartner darüber hinaus wirst du in vertretender Funktion die Kommunikation
z. B. mit den Verantwortlichen von der BVG, der Urbanis oder auch dem ZOB führen.
Des Weiteren gehören zu deinen Aufgaben die Zubereitung der Speisen, Sicherstellung
der Hygienerichtlinien sowie das Anlernen und Fördern der anderen Mitarbeiter.
Langfristig ist geplant, dass du auch aus dem Store herauskommst und uns z. B. auf den
Foodtrucks oder bei dem Eventcatering unterstützt.
- Erfahrung in der Gastronomie im besten Fall in der Systemgastronomie.
- Liebe zum Produkt und Bock darauf, den Gästen ein tolles Erlebnis zu bereiten.
- Selbstständiges und vor allem Lösungsorientiertes arbeiten. Die Fähigkeit, eigenständig im Sinne des Unternehmens zu handeln und Entscheidungen zu treffen.
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch.
- Ein höflicher, respektvoller Umgang mit den Gästen und Kollegen wird erwartet bzw. vorausgesetzt.
- Die Möglichkeit, bei der Gestaltung des Unternehmens mitzuwirken.
- Eine flache Hierarchie, sowie kurze Dienstwege.
- Sehr gutes Gehalt mit der Möglichkeit von Sonderzahlungen.
- 27 Urlaubstage
Über Fritten Mafia
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Unsere Leidenschaft: Gute Fritten und Gute Laune! Denn das eine gibt’s nicht ohne das andere. Der geselligste Ort der Welt ist vor der Frittenbude, wo Fremde zu Freunden und Freunde zur Familie werden.
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Frittenmafia ist seit 2018 unterwegs und beköstigt Events und Feiern rund um Berlin. Seit 2018 tragen wir als Pommesboten das heilige Frittengold von Event zu Event. Mit mittlerweile über 220 beköstigten Events wissen wir um die magische Wirkung von guten Fritten, die bisher jedes hungrige Gesicht glücklich gemacht haben.
Gute Fritten sind einfach gut für die Seele.
Wir sind ehrliche Leute mit Herz und viel Humor. Wir glauben, dass ein lockerer, ehrlicher Umgang auf Augenhöhe der Grundstein für jedes Event ist, bei dem sich deine Gäste wie zuhause fühlen und eine gute Zeit haben.