Restaurantleiter (m/w/d) - für unsere L’Osteria Sylt/Westerland
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Sylt
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Job-Nr.172829
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vom 10.05.24
Erforderliche Skills
- Personal einsetzen
- Einkäufe verwalten
- Gastronomie-Outlets verantworten
- Aktionen managen
- Kassenabrechnungen verantworten
- Zulieferer kontakten
- Personal führen & schulen
- Sonderaktionen planen & durchführen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- Organisation des Restaurants in allen Belangen (operativ & administrativ) in Vertretung sowie in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Förderung und Weiterentwicklung von Mitarbeiterpotenzialen
- Controlling und Pflege der Warenwirtschaft
- Professionelles Gäste- und Beschwerdemanagement
- Vorbereitung des Dienstplans
- Controlling der HACCP- Standards in allen Bereichen
- Durchführen von Tages- und Monatsabrechnungen sowie Inventuren
Über uns:
LA FAMIGLIA:
Wir laden dich ein, unsere L’Osteria Sylt/Westerland mitzugestalten und mit Leben zu füllen – als:
Restaurantleiter (m/w/d)
Unsere EXTRA-Zutaten:
- Eine fundierte Einarbeitung an allen Stationen nach unseren L‘Osteria-Standards und mit unsere La Famiglia Lernplattform 2.0
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation
- Wir garantieren dir einen krisensicheren, modernen Arbeitsplatz mit der Nordsee vor der Tür
- Interne Aufstiegsmöglichkeiten und exzellente Entwicklungschancen
- Betriebsinterne Trainings zur Weiterentwicklung und verantwortungsvolle Aufgaben
- Internationale Vielfalt und respektvolles Miteinander in einem familiären Arbeitsumfeld
- ggf. Firmenwagen inkl. Tankkarte, ein Deutschlandticket oder ein JobRad
- Kostenlose Verpflegung (Speisen und Getränke)
- Ein aufgeschlossenes Head Office in Hamburg, mit hilfsbereiten Kollegen, die Dir immer zur Seite stehen und Dich bestmöglich unterstützen
Das wird DIR bei uns schmecken:
- Sei wie DU bist! >Nur so bringst du die richtige Würze in unsere L‘Osteria
- Als "Capitano" deines Restaurants bist du für die Entwicklung deines Teams verantwortlich
- Gemeinsam mit deiner Mannschaft sorgst du für das perfekte L´Osteria Erlebnis
- Du kümmerst dich um das Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
- Du hast Budgethoheit und steuerst dein Restaurant geschickt anhand von Kennzahlen
- Unsere Werte: Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger
Damit bringst DU uns auf den Geschmack:
- Du brennst für die Gastronomie und bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft
- Du konntest bereits reichlich Erfahrung mit Personal /-und Budgetverantwortung in der Gastronomie sammeln und/oder hast eine gastronomische Ausbildung im Gepäck
- Ein respektvolles Miteinander und individuelle Personalführung ist für dich nichts Neues
- Durch deine Hands-on Mentalität und dein Organisationstalent hast du immer klare Sicht
- Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf, bist greifbar und behältst den Überblick
- Eine Verständigung auf Deutsch und/od. English sowie internationale Vielfalt ist kein Problem für Dich
Unsere fehlende Zutat bist DU:
Allora, mach uns ein Angebot mit deiner Bewerbung gleich per
E-Mail an ole.braasch@losteria.de , über WhatsApp oder ruf an unter
+49 (0) 40 | 42102113 oder Mobile: +49 (0) 171 | 2821359.
Über L'Osteria (L&B)
Die L&B SysGastro GmbH ist Lizenznehmer der Marke „L‘Osteria“ für Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Unsere Aufgabe und Passion ist es, Gästen in unseren Restaurants ein unvergessliches, italienisches Erlebnis zu bieten. Unsere beste beste Pizza reicht weit über den Tellerrand hinaus und gibt es auf Wunsch mit unterschiedlich belegten Hälften – perfekt zum Teilen. Unsere frische „Pasta d’amore“ aus der eigenen Manufaktur ist übrigens genauso zum Verlieben wie unsere Antipasti, Salate und himmlischen Dolci – zubereitet mit viel Liebe und serviert in fröhlich-quirligem Ambiente.