Eine erfolgreiche Mitarbeiter-Führung in der Gastronomie und Hotellerie verlangt nach konstruktiven, generationen-übergreifenden Maßnahmen. Vor besondere Herausforderungen stellt euch dabei die Generation der heute 18- bis 34-Jährigen, die als „Generation Y“ oder „Millennials“ bezeichnet wird. Hier sind unsere 5 Tipps für den Umgang mit euren jungen Mitarbeitern.
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Month / November 2018
Finanzierung in der Gastronomie
Mit der Gründung eines Restaurants, Cafés oder Hotels ist stets ein hohes Eigenkapital verbunden. Doch das reicht nicht immer für eine vollständige Finanzierung dieses Traumes aus, weshalb andere Wege zur Kapitalbeschaffung gefunden werden müssen. Welche Möglichkeiten zur Finanzierung in der Gastronomie gibt es? Continue reading →