Demi Chef de partie (w/m/d) - Restaurant Opéra
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Frankfurt am Main
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Job-Nr.163714
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vom 26.03.24
Erforderliche Skills
Über uns:
Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Restaurant Opera suchen wir zu einem Termin nach Vereinbarung einen
Demi Chef de partie (w/m/d)
- die Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten aller warmen und kalten Speisen
- Sicherstellen der korrekten Speisenzubereitung unter Berücksichtigung der vorgegebenen Zeit
- die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitätsstandards
- Einhalten der HACCP Richtlinien und des Küchen- Konzeptes
- Selbstständige Postenübernahme (Chef de Partie)
- die Erstellung des einwandfreien Mise en place
- eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d)
- entsprechend Ihrer Wunschposition angemessene Berufspraxis, bestenfalls auch in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
- idealerweise Erfahrungen auf verschiedenen Posten
- Kreativität, Aufgeschlossenheit, Kreativität und die Liebe zur Gastronomie
- Sie arbeiten selbstständig, verantwortungsbewusst
Wir überzeugen Dich mit:
- einem sicheren Arbeitsplatz in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- einer leistungsgerechten Entlohnung
- alternative Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
- vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
- guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
- einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
- vollumfänglicher Dienstkleidung inkl. Reinigung
- Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
- Mitarbeiter-Events
- elektronischer Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
- Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- einem erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann bewerben Sie sich am besten hier über shjft oder kontaktieren uns über Whatsapp.
Über Kuffler
Die Kuffler Gruppe, ein klassisches Familienunternehmen, zählt zu den größten privatgeführten Hospitality-Unternehmen in Deutschland.
Mit über 30 Restaurants in Deutschland steht die Kuffler Gruppe im jährlichen Branchenranking des Fachblattes food service wiederholt an zweiter Stelle der sogenannten Fullservicegastronomien.
Stephan und Sebastian Kuffler leiten als Geschäftsführer die Kuffler Gruppe und sind die Gesichter des Unternehmens. Sie kümmern sich mit fast 1.500 Mitarbeiter hauptsächlich um das Wohl der Gäste, aber auch um die Pflege und Instandhaltung der Häuser, um neue Innenarchitektur, neue Konzepte und nicht zuletzt um die Mitarbeiter selbst.
Mit Sitz in München betreiben Kufflers mehrere individuelle Restaurants in Frankfurt und München. Des Weiteren gehören das 5-Sterne-Hotel München Palace, das Oktoberfestzelt Kufflers Weinzelt, Kuffler Catering und ein Innenarchitekturbüro (Kuffler Inn Design) zum Unternehmen.