(Junior) Sous Chef (w/m/d) - Kuffler Catering
-
Frankfurt am Main
-
Job-Nr.163887
-
vom 27.03.24
Erforderliche Skills
- Speisen zubereiten & anrichten
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Bestellungen tätigen
- Küchenposten eigenverantwortlich führen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Küchenleitung zuarbeiten
- Mise en Place überprüfen
Über uns:
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung eine/n:
(Junior) Sous Chef (w/m/d)
Tagschicht / Teilzeit möglich
- Organisation des Küchenbüros und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Unterstützung der Küchenleitung bei allen anfallenden administrativen Aufgaben
- Planen von Terminen und Besprechungen
- Pflege der Lieferantenkontakte, Preisvergleiche, Suche nach alternativen Händlern
- Berichtswesen und Steuerung der Themen: HACCP, Technik, Arbeitssicherheit sowie Fuhrpark in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Bestellung von zusätzlichem Personal bei den Personaldienstleistern für das Veranstaltungsgeschäft sowie die termingerechte Bestellung von Fremdfirmen im Bereich Technik, Hygiene und Arbeitssicherheit
- Bestenfalls Ausbildung zum Koch / Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- sichere MS - Office Kenntnisse
- gute Kommunikationsfähigkeit in Wort und Schrift
- selbständige und genaue Arbeitsweise
- englisch- oder weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- einem sicheren Arbeitsplatz
- einer attraktiven Entlohnung
- alternative Arbeitszeitmodelle / Teilzeit nach Absprache möglich
- vermögenswirksamen Leistungen / betrieblicher Altersvorsorge
- guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- einem fachlich versierten, langjährigem Team mit humorvollen Kollegen und flachen Hierarchien
- einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
- Mitarbeiterverpflegung und ausgewählten Personalgetränken
- Mitarbeiter-Events
- elektronischer Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
- Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- einem erhöhten Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen
Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann bewerben Sie sich am besten hier über shjft oder kontaktieren uns über Whatsapp.
Über Kuffler
Die Kuffler Gruppe, ein klassisches Familienunternehmen, zählt zu den größten privatgeführten Hospitality-Unternehmen in Deutschland.
Mit über 30 Restaurants in Deutschland steht die Kuffler Gruppe im jährlichen Branchenranking des Fachblattes food service wiederholt an zweiter Stelle der sogenannten Fullservicegastronomien.
Stephan und Sebastian Kuffler leiten als Geschäftsführer die Kuffler Gruppe und sind die Gesichter des Unternehmens. Sie kümmern sich mit fast 1.500 Mitarbeiter hauptsächlich um das Wohl der Gäste, aber auch um die Pflege und Instandhaltung der Häuser, um neue Innenarchitektur, neue Konzepte und nicht zuletzt um die Mitarbeiter selbst.
Mit Sitz in München betreiben Kufflers mehrere individuelle Restaurants in Frankfurt und München. Des Weiteren gehören das 5-Sterne-Hotel München Palace, das Oktoberfestzelt Kufflers Weinzelt, Kuffler Catering und ein Innenarchitekturbüro (Kuffler Inn Design) zum Unternehmen.