(Junior) Souschef (m/w/d)
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Mönchengladbach
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Job-Nr.162235
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vom 18.03.24
Erforderliche Skills
- Speisen zubereiten & anrichten
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Bestellungen tätigen
- Küchenposten eigenverantwortlich führen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Küchenleitung zuarbeiten
- Mise en Place überprüfen
Über uns:
Genau der Gastgeber, den die Kunden brauchen. Der Traditionen bewahrt und zugleich immer wieder neu denkt. Der, seit mehr als 285 Jahren zuverlässig Trends setzt. All das ist BHG.BROICHCATERING GMBH. Dass wir Europaweit zu dem Erfolgreichsten Catering Unternehmen gehören, verdanken wir vor allem unseren 200 Mitarbeitenden –leistungsstarken, ideenreiche Menschen, die heute schon an den Gastro- und Eventtrends von morgen arbeiten. Weil wir Event-Catering in besonderen Zeiten neu erfinden. Weil wir Vielfalt leben.
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im BORUSSIA-PARK in Mönchengladbach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen (Junior) Souschef.
- Produktion für das à-la carte Geschäft sowie der Buffets und Menüs für Veranstaltungen
- Führung und Entwicklung der Auszubildenden und des Küchenteams
- Vertretung der Küchenleitung
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie
- hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Ihr Beruf ist für Sie Berufung und Sie vermitteln Ihr Fachwissen gerne weiter
Wir bieten Weiterentwicklungsperspektiven!
In unserer BROICHAkademie bieten wir unseren Mitarbeiter:innen regelmäßig verschiedene Trainings zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung an.
Zusätzlich bieten wir:
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairer Vergütung
- intensives Einarbeitungsprogramm
- tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
- JobRad
- attraktiver Standort in Borussia-Park mit kostenlosen Parkplätzen und guter Verkehrsanbindung
- flexible Arbeitszeiten, Gleitzeitmodell mit Freizeitausgleich
- abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgaben, dynamisches Arbeitsumfeld, Hands-on-Mentalität
- angenehmes Arbeitsklima, flache Hierarchien, Duz-Kultur
- Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
- Empfehlungsprämie: Mitarbeitende werben Mitarbeitende
- regelmäßige Mitarbeiterevents (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung
Über BROICH
BROICH CATERING & LOCATIONS beschäftigt 200 Mitarbeiter und bietet damit sowohl jungen Menschen als auch erfahrenen Fach- und Führungskräften zahlreiche Möglichkeiten, ihre berufliche Karriere erfolgreich zu starten und weiter zu entwickeln. Angefangen bei abteilungsbezogenen Praktika über verschiedene Ausbildungen und Hochschulstudiengänge bis zum Direkteinstieg, bieten wir Ihnen verschiedene Stellenangebote in ganz Deutschland.
Bei BROICH arbeiten Menschen mit einer Leidenschaft für das Catering Business. Küche, Logistik, Verwaltung, Projektleitung – das sind die Bereiche, für die wir neue Kollegen und Kolleginnen suchen. Innerhalb dieser Bereiche bieten sich viele spannende Aufgaben wie z.B. die kreative Küchenplanung, die neue Cateringkonzepte entwirft oder unsere Marketingabteilung, die diese neuen Cateringkonzepte auf kreative Weise nach außen kommuniziert.
Unser gemeinsames Ziel: Unseren Kunden in den Bereichen Event-Catering, Sports Hospitality, Schul&Kita und Business Catering den perfekten Service zu bieten. Sie sind ebenfalls ein Caterer aus Leidenschaft? Bewerben Sie sich auf eines unserer Stellenangebote oder schreiben Sie eine Initiativbewerbung. Wir freuen uns auf Sie!