Stv. Küchenchef (m/w/d)
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Bad Homburg
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Job-Nr.164246
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vom 27.03.24
Erforderliche Skills
- Speisen zubereiten & anrichten
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Bestellungen tätigen
- Küchenposten eigenverantwortlich führen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Küchenleitung zuarbeiten
- Mise en Place überprüfen
Über uns:
Der Kronenhof: Tradition und Moderne vor den Toren der Kurstadt Bad Homburg.
Wir sind eine facettenreiche, nachhaltige Gastronomie mit eigener, vielfach prämierter Hausbrauerei.
Wir bieten unseren Gästen eine anspruchsvolle, saisonale und regionale Küche, serviert in einem reizvollen und einzigartigen Ensemble.
Der Kronenhof liegt im Grünen und ist dennoch einfach zu erreichen: Der Bahnhof fussläufig erreichbar, für Fahrräder steht eine Fahrradgarage, für das Auto eine kostenfreie Tiefgarage und zusätzliche Parkplätze im Freien zur Verfügung. Personalessen und Getränke sind selbstverständlich kostenfrei.
Ob in Teilzeit oder Vollzeit - wir schnüren das passende Paket!
Wir suchen engagierte, teamfähige und zuverlässige Mitarbeiter*innen, die sich mit Freunde einbringen.
- Leitung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Führung des eigenen Küchenpostens
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien
- Engagiertes, vielfältiges Team
- Familiär-freundschaftliches Arbeitsumfeld mit Niveau und Fairness
- Wundervolle Gäste